Сейчас все вокруг только и говорят про кулинарные шедевры, а у меня одна мысль о плите настроение портит. И я не одна такая! Почему так бывает? И вообще, можно ли начать получать от этого кайф?
Почему не лежит душа? Давайте разберемся!
Мне кажется, что готовка - она как пошив одежды. Можно творить что-то свое с удовольствием, а можно перешивать старье из-под палки, потому что надо. Для многих из нас готовка - это именно обязанность, «женская доля», от которой не отвертеться. Конечно, можно есть доставка готовой еды, это очень вкусно, быстро и не создаетвообще никаких проблем, хотелось бы пользоваться ей каждый день) Но что делать, если финансы не позволяют, готовить нужно, а ты делаешь без радости, а не сделаешь - чувствуешь себя виноватой.
Может, дело в детстве?
Если в семье не было традиций - вместе печь пироги, лепить пельмени всем родом - то откуда взяться любви к процессу? Меня, например, на кухню особо не звали. А если и звали, то чтобы помыла посуду, а не творила. Вот и выросла с мыслью, что у меня «руки не из того места». Психологи говорят, что если с детства не приучали и не поощряли наших кулинарных экспериментов, то во взрослом возрасте сложно начать и получать от этого удовольствие.
«Я всегда отмазывалась, мол, нет у меня таланта. Мама даже взрослой мне еду в контейнерах привозила. А однажды друг сказал, что в ее пирожках слишком много масла. И меня осенило: ага, значит, мамина еда - не идеал, и она может не нравиться! После этого я расслабилась. Стала запекать овощи так, как люблю я. Теперь хоть целый обед скомпоную, правда, обычно только в выходные.»
Татьяна, 38 лет
А вдруг не получится?
Часто нас сковывает страх: «А вдруг невкусно? А вдруг хуже, чем у мамы получается?» Мы боимся не оправдать ожиданий - и своих, и близких. Проще вообще не начинать.
«У меня долго ничего не выходило. Все твердили: «У мамы пальчики оближешь, а у тебя просто съедобно». Я сдалась, решила, что не дано. А потом случился карантин. Кафе закрылись, времени много, захотелось вкусненького. И пошло-поехало: панкейки, супчики, запеканки. С первого раза редко получалось, но я набила руку. И теперь готовлю чаще и с удовольствием!»
Маша, 40 лет
Или просто протест?
Бывает, что в детстве еда была не про любовь, а про контроль. «Ешь, я старалась!», «Только я знаю, что тебе нужно!». На таком фоне любая кухня начинает вызывать отвращение. Тут уж не до любви к готовке.
Что же делать, если не любишь, но хочется изменить отношение?
Спросите себя «зачем?»
Понаблюдайте, что вами движет, когда вы идете готовить. «Хочу порадовать семью» - это одно. А «надо, иначе муж будет ворчать» или «так положено» - совсем другое. Творить можно только из первого чувства. Страх и чувство долга убивают всё удовольствие.
Скажите "НЕТ" чувству вины
Забудьте эти установки вроде «путь к сердцу мужчины лежит через желудок» или «хорошая мать должна кормить на пять с плюсом». Не обязаны! Отстаньте от себя сами. Может, однажды вам просто станет интересно что-то сварганить - из любопытства или чтобы себя побаловать. А может, и нет. И это тоже нормально!
Не копируйте, а творите!
Пытаться повторить мамины котлеты один в один - скучно и тревожно. Дайте себе свободу!
- Купите продукты, которые вам нравятся внешне, на запах, на ощупь.
- Соберите из них что-нибудь, как подсказывает интуиция.
- Вы удивитесь, сколько на самом деле умеете!
Рецепты - это просто советчики, а не строгие указания.
Главное - разрешить себе не любить готовку и не винить себя за это. А если и захочется поэкспериментировать, делать это легко, для души, без оглядки на чьи-то ожидания.
Почему я за доставку еды!
Вы знаете, моя любовь к доставке еды - это чистая прагматика, сдобренная чувством глубокого облегчения. Когда весь день вертишься между школой, садиком, кружками и горой домашних дел, мысль о том, что в семь вечера нужно еще и «создать» ужин из ничего, просто добивает. А тут - пара кликов в телефоне, и через час на столе появляется горячая пицца, ароматные суши или тот самый суп, на который у меня вечно не хватает времени и сил. Это не лень, это - глоток воздуха. Я экономлю самый ценный ресурс - свои нервы и свободный вечер, который можно провести с детьми или мужем за просмотром фильма, а не у плиты в одиночестве.
И что удивительно, муж мою «стратегию» полностью поддерживает. Для него это тоже победа. Раньше он приходил с работы уставший, а я - вымотанная, и мы могли понервничать из-за пустяков. Теперь же у нас есть эти тихие, спокойные вечера, когда мы просто едим вкусную еду и общаемся. Он ценит, что я не жертвую своим настроением и отдыхом ради обязательного «домашнего» ужина.
Для него счастливая и отдохнувшая жена и мирная атмосфера в доме оказались гораздо ценнее, чем котлеты собственного производства каждый день. Да и выбор сейчас огромный - всегда можно найти что-то полезное и сытное, а не только фастфуд. В общем, доставка для нас - это не каприз, а инструмент для сохранения семейного мира и моего личного здравомыслия.
