Роспотребнадзор Карелии поделился советами по организации питания на время Великого поста. Специалисты подчёркивают важность сбалансированного рациона: даже при ограничении продуктов нужно обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами. Рекомендуется разнообразить меню овощами, фруктами, цельнозерновыми и бобовыми — они дадут энергию, белок и клетчатку. Важно следить за достаточным поступлением белка: помимо бобовых, его можно получить из орехов, семян и соевых продуктов. Жиры лучше выбирать растительного происхождения — оливковое, льняное и подсолнечное масла.
Не забывайте о витаминах и минералах: при необходимости полезно пропить витаминно-минеральный комплекс по согласованию с врачом. Рекомендовано ограничить потребление сладкого, жареного и сильно солёной пищи, а также не переедать — лучше организовать несколько небольших приёмов пищи в течение дня. При наличии хронических заболеваний перед переходом на постовую диету стоит проконсультироваться со специалистом, чтобы избежать дефицитов и ухудшения самочувствия. Соблюдение простых правил поможет пройти пост безопасно и сохранить здоровье.
