Нижегородский отдел Роспотребнадзора подтвердил: в образцах курицы, взятых из одного из детских садов, обнаружены бактерии Listeria. Об этом сообщают местные власти — проверки были проведены после поступившей жалобы на качество питания. Специалисты проверили пробу продукта и выявили наличие вредоносных микроорганизмов, что послужило поводом для дальнейших санитарных мероприятий. По данным ведомства, питанием занимаются ответственные структуры, и после обнаружения инфекции принято решение о дополнительных анализах и усилении контроля на всех этапах поставок и приготовления пищи.
Родителям рекомендовано внимательно следить за информацией от администрации дошкольного учреждения, а также по возможности проверять сведения о состоянии здоровья детей и симптомах, которые могут указывать на инфекцию. Роспотребнадзор продолжит расследование: будут изучены поставщики, условия хранения и технология приготовления блюд, а также соблюдение санитарных норм персоналом. По итогам проверок возможны профилактические и контролирующие меры, чтобы исключить повторение подобных ситуаций и обеспечить безопасность питания в детских учреждениях.
