Роспотребнадзор по Республике Карелия поделился рекомендациями по питанию на время Великого поста. Специалисты подчёркивают, что при переходе на растительную пищу важно учитывать баланс нутриентов и выбирать продукты правильно. Ведомство советует следить за достаточным поступлением белка, жиров и углеводов: включать в рацион бобовые, цельнозерновые, орехи и семена.
Для поддержания энергии полезны крупы, хлеб из муки грубого помола и овощи. Особое внимание уделено источникам жиров — растительные масла, авокадо и орехи помогут покрыть потребности организма. Роспотребнадзор рекомендует разнообразить меню, чтобы избежать дефицита витаминов и минералов.
Включайте в рацион зелёные листовые овощи, морковь, свёклу, цитрусовые и квашеную капусту — они обеспечат витамин C, провитамин A и полезные микроэлементы. При необходимости можно обсудить приём витаминно-минеральных добавок с врачом. Также эксперты советуют ограничить количество жареного, сильно солёного и сладкого, не увлекаться полуфабрикатами и фастфудом. Важна умеренность в размере порций и регулярность приёмов пищи — это поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови и общее самочувствие.
Особое внимание должны уделять постящимся люди с хроническими заболеваниями — им стоит согласовать изменения в питании с лечащим врачом. В завершение Роспотребнадзор напоминает о значении гидратации: пейте достаточное количество воды, включайте травяные чаи и компоты без лишнего сахара. Следуя простым рекомендациям, можно благополучно пройти пост, сохранив здоровье и хорошее самочувствие.
