Холодец из свиной рульки и говядины: прозрачный и вкусный
Проверенный рецепт наваристого и застывшего холодца. Секреты выбора мяса, правильного бульона и долгой варки для гарантированного результата.
Рулька свиная, запеченная в пиве: рецепт как в Чехии
Погрузитесь в атмосферу чешской пивной у себя дома. Простой рецепт нежнейшей рульки, которая сначала варится, а потом запекается до золотистой корочки.
Домашние котлеты из смешанного фарша: рецепт как у мамы
Проверенный временем рецепт идеальных котлет. Правильные пропорции фарша, секретные ингредиенты и тонкости приготовления для нежного и ароматного блюда.
Как правильно хранить мясо в холодильнике и морозилке
Чтобы мясо оставалось свежим и безопасным, его нужно правильно хранить. Рассказываем о сроках и условиях хранения в холодильнике и морозильной камере.
Правильная разморозка мяса: как сохранить вкус и пользу продукта
От правильной разморозки зависит сочность и вкус будущего блюда. Рассматриваем самые безопасные и быстрые методы для любого вида мяса и фарша.
Сочная буженина из свинины в духовке: проверенный рецепт
Простой рецепт приготовления нежной и ароматной буженины. Идеальное горячее блюдо для праздничного стола или холодная закуска на каждый день.
Температура готовности мяса: как использовать термометр
Чтобы мясо получилось идеальной прожарки, используйте кулинарный термометр. Таблица с температурами для говядины, свинины, птицы и баранины.
Что приготовить из говядины: 15 быстрых и вкусных рецептов на ужин
Подборка простых и аппетитных блюд из говядины, которые можно приготовить меньше чем за час. От классического гуляша до азиатской лапши с мясом.
Стейк из свинины на сковороде: как приготовить сочно и вкусно
Секреты приготовления идеального стейка из свинины. Правильный выбор мяса, маринад и техника жарки, чтобы блюдо получилось нежным и аппетитным.
Мясной рулет из фарша с начинкой: простое и эффектное блюдо
Этот рулет выглядит празднично, а готовится очень просто. Отличная альтернатива привычным котлетам, которая украсит любой стол и удивит ваших гостей.